蒸烤箱也逐渐成为了大多数家庭厨房最常见的电器之一。可是，蒸烤箱要怎样清洗才彻底不会有异味呢?如果你也有这样的烦恼，那就进来看看清洗烤箱的小窍门吧!
蒸烤箱的“烤”功能是所有功能中“阉割”最严重的，没有之一。无论是在硬件还是在功能程序上，“烤”功能都被不同程度削弱或者直接取消。蒸烤箱全称应该是“蒸汽烤箱”，从名字可以看出，蒸烤箱是带有蒸汽功能的烤箱，其本质还是烤箱。烤箱最重要的就是就是发热管，如果烤箱缺少了发热管，那你还会买这种烤箱吗?蒸烤箱取消了发热管就是本末倒置的行为，把最核心的硬件之一减少或者取消，对消费者的使用体验是很不好的。
对预算有限，一下子建议你买蒸烤箱可能你也下不去手，又没用过太多烤箱功能很担心买回来吃灰，那么按入门级30L左右烤箱买一个回来试试是最划算的，吃灰也不心疼。等你觉得功能不够了，要升级可以再考虑回上面两条建议。
蒸烤箱的高度比我家之前的嵌入式烤箱高度低了10公分，拆旧一是不舍得，二不合适，三也是最重要的，位置太矮了，操作起来需要弯腰，累，家里有孩子也不安全(我烤蛋糕的时候，孩子经常跑过来守着看，很怕他伸手去拉门，所以绝对不能装在矮的位置上)。因为众测报告有时间限制，我第一时间跑了红星美凯龙，看看有没有尺寸正合适的样品出售，无果。又咨询了定制，时间也来不及。后来又找了小作坊，倒是可以三天就做好，但始终对质量有担心。短时间内想要价格合适，又要效果，想破了脑袋终于被我想到了相对来说最好的解决方案：宜家。
蒸烤箱有一些的其他功能，比如发酵、烘干水果片、烘干果、做酸奶、解冻等。有了这些功能更方便了，可以扩展做很多其他的美食。我和家人都喜欢吃酥花生，直接用烤盘烤花生仁，一键程序，一会儿香喷喷的花生仁就出锅啦!
蒸烤箱与商用烤箱的烘烤功能相比是有无法跨越的差距，但仅从家用角度来看，蒸烤箱的烘烤已经可以达到家用烤箱的烘烤水平了，满足一些日常的烤肉、烘焙类食物的制作是没有问题的。
蒸烤箱1.0到5.0的演变历程，可以看到技术不断在更新迭代，人们的生活品质也在不断提高，蒸烤箱的出现就是满足不同家庭的烹饪需求。购买蒸烤箱不能盲目，首先要从本身的需求出发(容量、实际使用所需功能、安装、外观)，其次考虑产品的品质和质量。选择最适合自己的，而不是最好或者价格低的。
情况不在少数。蒸烤箱不像小烤箱，说买就买，台式还好，但是嵌入式的蒸烤箱往往是用户在装修时购入的。经历过装修的人都懂得，装修这事很琐碎。分在蒸烤箱上的精力就少的多了，在购买时，他们往往首先考虑的是尺寸的问题，关注的点都是自家橱柜装不装得下，后续使用的了解程度并不深，这就造成很多用户只买到了合适橱柜的蒸烤箱，并不是买的合适自己的蒸烤箱。
蒸烤箱区别单独的蒸箱和烤箱，除了把蒸、烤整合在一个机子你，更重要的是多了很多“组合技能”。这些技能在烹饪的时候真的越用越好用，有人说蒸烤箱不专业，不如单独的蒸箱和烤箱好用。说这话都是空口无凭，没有真实用过蒸烤箱的，蒸烤箱很多组合技能是1+1>2的存在，不是你有一台蒸箱+烤箱就能做出蒸烤箱的烹饪效果。
蒸烤箱只有一台机器，不能同时蒸和烤，容量没有蒸箱烤箱组合加起来的大。其实蒸烤箱基本都可以满足我们的需求。而且蒸烤箱不仅仅是简单的1+1=2，而是3、4、5、6、7、8，就拿功能来说，蒸烤箱除了蒸和烤还可以蒸汽烤、高温消毒、发酵、解冻、保温、热饭菜等，如果你家电费不要钱的话用来煲汤、煮饭都可以，除此之外还有自动清洁、自动除垢、自动菜单、一键面包、安全童锁、大厨功能等这些都远比单一的蒸、烤箱要丰富得多。
蒸烤箱的加热主要体现在加热管上，石英管、卤素管、金属管是主要的三种材质，其中由于金属管的耐热、耐腐蚀性更好而得到广泛应用。
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