油能吸收微波吗?也能。但是效率很低。微波炉可以用来煎炸，但这不是它的强项。我看过一些用微波炉炸东西的食谱，第一步就是先把一碗油放微波炉里加热15分钟，油热了再把食材丢进去。
用微波炉加热，会影响食物的营养吗??“从上世纪80年代起，微波炉就已经走进寻常百姓家，使用微波炉烹调或再加热食物方便、快捷，也成为日常饮食生活中不可或缺的一种工具。但是，随着人们健康意识的提高，有不少人担心，使用微波炉烹制加热食物，微波会不会泄漏，食物中的营养成分会不会受到影响?”微波炉使用中没有被损坏便不会造成微波泄漏微波是一种类似于无线电波和红外线的电磁辐射，微波炉是利用微波来实现高效的蒸煮、解冻和加热食物。?就微波炉产品本身而言，防止微波泄漏技术和产品自身的生产工艺均能将微波泄漏限制在10瓦/平方米以下，对于合格的微波炉产品，使用中没有被损坏便不会造成微波泄漏。
有时在家里没有烤箱的时候，做一些烘焙产品和烘焙甜点是非常麻烦的。例如，我们童年记忆中童年鸡蛋饼干的味道总是让人怀念。也许不是那种味道。这只是童年的美丽光芒。所以，简单普通的鸡蛋饼干也很好吃。所以如果家里没有烤箱的话，其实还有微波炉，做小鸡蛋饼干也很方便。微波炉制作饼干的速度比烤箱更快更简单，小鸡蛋饼干也很好吃。让我们看看用微波炉做饼干的方法吧!
原理就是，微波炉加热是不均匀的，总有些特别热的“热点”。“热点”的具体位置在哪里，要看微波波长，食物的形状和厚度，以及水、脂肪、糖等极性分子的分布。而“两个挨在一起的葡萄”这种形状，配合2。4吉赫电磁波的波长，恰好就能造出一个超级热点。因为此时微波的波长与葡萄直径几乎相当，葡萄的水分会阻碍微波炉发出的微波能量。微波被困在了这两颗葡萄组成的“陷阱”里，最后，两颗葡萄的接触点内产生一个极其强大的电场，使周围空气过载形成高温等离子体(和闪电一个性质)，放出耀眼的光芒……
伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的三名物理学排除了表面导电性和内部结构的因素，总结出了什么样的东西才能被微波炉叮爆：球状、主要是水、不能太大、距离够近。
有的一次性饭盒是微波炉用的，很多人加热盒饭都用数分钟之久。据我实践，瓷碗可以用来在微波炉里直接煮米饭，时间需约15至20分钟。那么我能否直接把热水、生米装在一次性微波炉饭盒里，然后在微波炉里叮15分钟?
由于微波炉快速方便的特性，这里就不展开“美食篇”了，毕竟用微波炉就是为了快，那就来个“速食篇”吧，翻热是最长使用的功能，不爱泡面也可用微波炉煮面，蒸鱼正派福也都不在话下。不过，既然微波炉名字中带来“烧烤”二字，烧烤功能是不得不重点体验的，没有繁复的程序，仍然快捷方便为主。
微波炉被称为食品烹制技术的一次革命。它一改依靠外界加热烹制食品的传统方式，利用微波使食品分子本身产生摩擦热，从而达到快速加热食物的目的。正是由于微波炉这一独到的加热方式，使得炎热的夏季厨房温度也不会升高，且能保持厨房清洁卫生，无油烟污染。
因为我那个姐妹的事情，我特意上网查了一下微波炉热鸡蛋的事情，不查不知道一查吓一跳：因为微波炉热鸡蛋发生意外的事件还真不少。
意见建议：不能图方便就经常使用微波炉。应该多食用一些含维生素类饮食(生菜、粗粮等)来维持人体所需的能量。还有就是使用微波炉时要和它保持距离，最好1米以上，微波对人体不好的。
尤其是用普通塑料袋包装食品放进微波炉加热，危害更大，因为微波炉加热一般都不均匀，局部温度很高，不仅容易烧化塑料袋，还会增加有毒物质的释放，污染食品，有害健康。
疑问三：焦点访谈2选择哪种解冻方法好?母乳中的很多活性成分比较怕热，焦点访谈2沸水和微波炉解冻会损失这部分营养，温度太高也不适宜直接喂宝宝，所以不能用沸水和微波炉解冻。
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