台面支架则用于固定电磁加热器和耐高温台面,体现产品的外在形象,决定了产品的档次。1、关于微电脑电磁加热器微电脑控制保护电路技术,具有安全可靠、使用方便、节能环保、无明火,安徽销售净化无烟火锅哪家强、火力调节快等一般电磁炉特点外,更有检锅距离大,功率稳定,锅具通用性好等特点,是专门针对隐形加热特点自主研发的。●额定功率---本加热器有八个型号,LM-200X和LM-215功率500—900W,适用分餐桌之类产品;LM-240X/245X功率1000—1300W,适用于2-4人共餐餐桌之类产品;LM-288X/LM-300X功率1500W—2000W,适用于5-10人共餐桌之类产品。●操作控制方式---线控按键、线控旋钮、线控+遥控、触摸+遥控等四种开关操作模式;●适用器皿---本加热器适用于金属导磁器皿和发热膜陶瓷煲、发热片陶瓷(紫沙)煲、发热膜水晶(玻璃)器皿;●本电磁加热器不能作为单体使用,必须配有耐高温加热板和支架,形成新的合格产品才能使用。2、关于耐高温台面(1)、隐形竹木台面加热火锅桌----主要用于分餐小火锅,功率范围500—1200W;(2),安徽销售净化无烟火锅哪家强,安徽销售净化无烟火锅哪家强、隐形超导玻璃加热火锅桌----既可用于分餐小火锅,也可以用于共餐大火锅,功率可达500---2200W;。
可见火锅在中国已有1900多年的历史了。《魏书》记载,三国时代,曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,但当时并不流行。到了南北朝时期,人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,后来随着我国经济文化日益发达,烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代,汴京开封的酒馆,冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代,火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期,在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代,火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“すきやき(寿喜烧)”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。火锅,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国**的美食,历史悠久。据考证,解放后出土的东汉文物“镬斗”,即为火锅。唐朝白居易的《问刘十九》诗:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。到宋朝,火锅的食法在民间已常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有其同友人吃火锅的介绍。元朝,火锅流传到蒙古一带。用来煮牛羊肉。至清朝,火锅不仅在民间盛行。
而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻,吃时再配以血肠、蛤蜊等,朝鲜特色火锅的这种吃法虽说比较原始,但吃起来却很十分的爽口,和东北的酸菜炖白肉相似。3.韩国特色火锅该国**传统的特色火锅就要算是“石头火锅”了,大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块,吃时会辣出大汗、眼泪,真可谓“辣死人,乐死人”。4.泰国冰炭特色火锅泰国地处热带,在曼谷气温常是摄氏33度上下,尤其在4~6月间,天气更是炎热,而街上常见有“火锅”店。大热的天,有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台,人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来,吃得津津有味,并不感到燥热,这是空调冷气,使餐厅温度维持在10度下的原因。泰国人在比较正式的宴席中,喜用“火锅”,这是泰国人的爱好。一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃,说这是“冰炭结合”,并以此为口福,别有一番情趣。5.瑞士奶酪火锅在瑞士的诸多种特色火锅中,其奶锅先是将酪搬进锅里,待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒。
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