蒸烤箱可以让咱们的烹饪变得更为简单和丰富多样，如果你是喜欢烹饪、爱好烹饪，愿意花时间鼓捣好吃哒，那这个就是需要的，就是值得入手的。
近期经常去邻居小C家玩，沉迷于他家的蒸烤一体机不能自拔。事情是这样的，我家装修的时候，因为厨房面积较小，不能同时装下嵌入式烤箱和蒸箱，另外也看了不少类似“一体机比不上分体机”的言论，犹豫再三，最后选择装了嵌入式蒸箱，而烤箱则用小烤箱代替。但去了小C他家后，发觉他家的蒸烤一体机真的超好用，比我家两个功能分开买实用多，现在想想后悔死了
蒸作为蒸烤箱的核心功能之一，蒸汽的速度、温度、浓度是考验一台蒸烤箱是否具备纯蒸功能的关键性因素，格兰仕蒸烤箱可以做到速度快(8S产汽)、温度稳定、浓度高。
自制蒸汽的传统方法:在预热烤箱前，准备一个铸铁煎锅，或铝制烤盘，放在烤箱底部，用喷壶或刷子将面团表面弄湿。注：如果面团经过了刷面或者撒面粉的话，不要打开烤箱门制造蒸汽，也不要润湿面团。
为什么不选择一体机?当时厨房设计的时候我就明确拒绝蒸烤一体，专门设置了烤箱和蒸箱的位置，原因很简单，跟洗衣机和烘干机一样，在功能性上，一体机一定是1+1<2的，当然如果空间有限那就两说了。
准备托盘和锡纸，将锡纸铺在托盘上，将肋排均匀摆在锡纸上，打开烤箱，温度预热至200度左右时，将装有肋排的托盘放进去，蒸烤20分钟，时间到了之后，关闭烤箱，拿出托盘，然后用刷子沾上料汁，要均匀的涂抹在肋排的表面，多刷两遍，然后再次将托盘放入烤箱中蒸烤10分钟。
近期，迷上了圣诞节的霜糖小饼干!各种可爱的款式，忍不住想亲手烘焙一下。于是乎，又想起，我应该买个烤箱啦!正当我在网上挑选烤箱时，妈妈提醒我，你的集成灶不是有烤箱功能吗?
专业性上，之所以有些小伙伴指出蒸烤箱不如烤箱，实际上是部分早期或者品牌实力不强的蒸烤箱在配置上没做到位，所以在烘烤上没法做到烤箱的效果，但只要我们在选择的时候注意蒸烤箱的配置搭配，一样可以达到烤箱的专业烘烤效果的。
最好能隔开一点距离，烤箱要散热。尤其是普通的烤箱没有保温层，高温会使其他的电子元件加速老化，影响电器的使用寿命。哪天微波炉坏了可不要赖烤箱。
微波炉升级成蒸烤箱是可行的，蒸烤箱除了加热，能带来烹饪、烘焙等更多的体验，满足更多的烹饪需求。空间允许的情况下，还是比较建议升级的。
注意背板这个大粗管，这也是三款蒸烤箱里唯一一个有""蒸汽出口""的，其他两款都只有入口。方太这个蒸烤箱有烘干功能，启动之后，封闭性极好的腔体中的水蒸气就会从这个管道被抽出排放出去，腔体就会干的很快，完全不用像其他两个蒸烤箱在蒸了东西后需要打开腔体一段时间。
家用烘烤箱中有一款是蒸烤箱，集单功能蒸箱和单功能烤箱于一体，是一款非常理想的家用烘焙设备。但是，作为商用使用时，蒸烤箱的作用就显得有些鸡肋了。
如果是经常做面包吐司特别是整形面包，又没有蒸汽烤箱和旧烤箱还怕麻烦想省事的，就可以考虑发酵箱;如果做的不多又习惯了用面包机烤一键式的，家里有蒸汽烤箱、旧烤箱可以发酵，也不怕普通烤箱放水潮湿不嫌弃用泡沫盒子加热毯这些方式麻烦的，就不需要。
作为对烘焙狂热的厨房达人，购买一款好用的电烤箱当然是首要课题，但是在你真正跨入烘焙之前，首先你还是需要知道一些烤箱的常识，并且了解一下购买烤箱都要注意哪些要素，今天小编就来为你科普一下电烤箱的基本常识和选购要点。
近期身边很多的朋友都在装修，也向我咨询了各种有关厨电的问题，其中有关【嵌入式蒸烤箱】的问题是最多的。比如嵌入式蒸烤箱到底值不值得买啊?买嵌入式蒸烤箱会不会对橱柜要求很高啊?哪个牌子好啊?哪个价位的蒸烤箱比较合适啊?正好近期我们测评侠马里奥们入手了三台在市面上销量还不错，同时也是很多朋友经常问我的蒸烤箱，今天马里奥就给大家做一次最真实、最全面的嵌入式蒸烤箱测评!
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