[VIP第1年] 指数:3
一般奶茶所需的设备价格：◆手动封口机（价格：250——800元） ◆自动封口机（价格：2000——2800） ◆制冰机：（价格：1000——2000） ◆碎冰机（价格：300-600元左右）◆沙冰搅拌机（价格：1000元）◆立式冰箱：（1200元——3000元）◆微波炉：（价格：300元——700元）◆电磁炉：奶茶店烧煮备料需要需要加热设备，使用电磁炉干净卫生，比较适合奶茶店用（价格：200元——600元） ◆ 冰柜（价格：800元——2000元左右）◆热狗机：（200元——600元）◆净水机：（200元——1500元）◆咖啡机：（200元——1000元）◆油炸锅：（200元——350元）◆奶茶制作操作台：（1500-3000） ◆ 量杯（50元/个）◆糖浆果粉定量器（10元/个）◆塑料型雪克杯（30元/个）◆冰铲（塑料型：15元/个，德宏做奶茶设备厂家，不锈钢型：30元/个）◆水果刀（30元/把）◆打蛋器（150元）◆不锈钢漏网（20元/个）◆煲汤袋，拿来包茶叶的（1.5元/个）
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店内设备摆放技巧：
1、制冰机、水槽、操作台摆起,做饮料时触手可及比如做一杯冰沙,取冰块、取果酱、取果糖、取吧匙、取杯子,冲洗冰沙机杯子,一切都是那么顺手。
2、封口机、操作台、果糖机摆起,按照制作奶茶的工序,可以直接封口,非常方便。
3、店内有实小吃的话要把电炸炉、撒粉器、竹签、打包袋,水槽摆一起,炸完鸡排炸鸡腿,炸完了撒调料,收工时水槽边洗剧刷。
4.操作台底层摆不锈钢器具、中层摆果粉果泥小食之类、上层摆奶茶保温桶、左手开水机右手果糖机,奶茶饮品做好后,转身就是封口机、打包袋、吸管,方便、妙不可言。
5、操作台、水槽、陈列柜摆一起,做完饮品后顺手清洗用具各奶茶店的实际摆放还需要根据装修格局、产品不同等情况而定,设备物料的摆放直接影响到出品的效率,避免员工手忙脚乱的现象发生。
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奶茶店创业的几个要素：
1、心态摆正：很多初次开奶茶店的人都会急着在开店之初就希望能够将钱都赚回来,比如,今年内将成本给赚回来,明年赚他个几百万什么的小目标。可是,真正的开起来的时候发现,理想是丰满的,现实是骨感的,这种时候就需要你拥有一份处惊不变的乐观心态,不要急功近利,才能够坚持到获得成功。
2、服务态度：遇到生意不好的时候很多奶茶店的经营者们都会想方设法的去节约成本,美其名曰节流,所以就进购质量差的原材料来替代好的原材料,看起来自己似乎是赚到了,其实是消费者吃的不好下次就不来了,你这干的就是一锤子的买卖,还把自己家的口碑给搞坏了。
3、眼光长：很多创业者都是为了能够赚到钱而选择开一家奶茶店,不仅*只为了追求眼前的一点小利就抛弃了末来的可持续发展。比如,很多目光短浅的店铺经营者们,为了省员工费用,只招一个人,在人多的情况下消费者买一杯奶茶要等很久,这个情况自己体验就不好了,下次就不来你这里了。
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