一、低端奶茶店利弊
1、优点:顾客群体大,市场占有份额相对比较大一些。利润小虽然这几年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群还处普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。
2、缺点:低端的奶茶店进货渠道不正规,设备简陋、缺乏管理,产品及服务质量都比较低下,环境极其般;利润小。没有做强做大的基础,面临海汰出局的局面。
二、中端奶茶店利弊
1、优点:顾客群体大,市场具有一定的潜力,市场占有份额大:产品及服务上都比较好一些。
2、缺点:市场竞争激烈,利润小。对于一个商家来讲想经营好这么一家具有庞大顾客群体的奶茶店,并能脱颖而出的话,就得与众不同,别出心裁。
三、**奶茶店利弊
1,昆明奶茶原料批发设备批发、优点:环境好,优雅,档次高,产品质量好,服务质量,利润丰厚。
2、缺点:市场空间相对小,适应此类消费的顾客群体有一定的制约性,昆明奶茶原料批发设备批发。只适合那些收入较高的顾客群体,昆明奶茶原料批发设备批发,像活吧、咖啡屋、西餐厅,都是消费比较高的场所。
店内设备摆放技巧:
1、制冰机、水槽、操作台摆起,做饮料时触手可及比如做一杯冰沙,取冰块、取果酱、取果糖、取吧匙、取杯子,冲洗冰沙机杯子,一切都是那么顺手。
2、封口机、操作台、果糖机摆起,按照制作奶茶的工序,可以直接封口,非常方便。
3、店内有实小吃的话要把电炸炉、撒粉器、竹签、打包袋,水槽摆一起,炸完鸡排炸鸡腿,炸完了撒调料,收工时水槽边洗剧刷。
4.操作台底层摆不锈钢器具、中层摆果粉果泥小食之类、上层摆奶茶保温桶、左手开水机右手果糖机,奶茶饮品做好后,转身就是封口机、打包袋、吸管,方便、妙不可言。
5、操作台、水槽、陈列柜摆一起,做完饮品后顺手清洗用具各奶茶店的实际摆放还需要根据装修格局、产品不同等情况而定,设备物料的摆放直接影响到出品的效率,避免员工手忙脚乱的现象发生。
(制冰机,咖啡机,果糖机,开水机,各种水吧操作台,操作冰柜,制冰机,封口机,摇摇机,果糖机,开水机,沙冰机,翠茶机,奶盖机,咖啡机,磨豆机,可乐机,冰淇淋机,净水器,展示柜,保险柜,保温柜,保温桶,扒炉,炸炉,烧烤炉,烤箱,发酵箱,烤盘架,搅拌机,中岛柜,商用电磁炉,爆米花机,热狗机,注塑杯,印花杯,英文杯,各种吸管,各种果汁,果泥,果酱,糖浆,分杯架,吸管坐,玻璃杯,克称,温度计,吧玲,计时器……等等奶茶店器具一应俱全,提供技术和配方,所有产品厂价销售,质量三包)
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