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美国研究电磁炉历史悠久，100多年前已研制出电磁炉，新疆乌市摩力斯电磁炉图片，由于该种电磁炉热效率不是很高，并且易产生工频噪声，新疆乌市摩力斯电磁炉图片，所以没有大量推广。在20世纪70年代，美国率先研制出高频电磁炉（工作频率20一50KHz），紧接着日本也研制出高频电磁炉，新疆乌市摩力斯电磁炉图片。国内电磁炉市场**初的启动时间是上世纪年代末，在年代初期，由于技术不过关，难以适应国内电网质量不稳定以及中国人大火爆炒的饮食需求，曾经一度出现过空档期，直到世纪末才出现起色，并引起国内家电行业的关注，随之而来的是众多家电品牌以及新品的诞生。从目前状况来看，国内电磁炉市场。
双头连体结构设计，占用面积小，使用效率高，节约空间成本，**控制每一个炉头的烹饪时间和功率，锅体灶台紧密结合，坚固耐用易清洁，可根据实际用餐人数选择不同功率不同容量的炉具，**双层并绕线圈盘，锅体受热强劲均匀，加热盲区小，热效率高达90%以上，与燃气炉相比可以减少能耗60%以上，极大地降低了设备运营成本，多重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄露，采用紫铜搭桥技术，耐电流冲击性更强，保护机芯，采用的铲片式散热技术，IGBT模块温度比其他常规的机芯要低20度，机芯寿命更长。
电磁炉又称为电磁灶，1957年台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始**。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。电磁炉民用化的**早记载是从1957年德国公司开始的，而后在1972年美国也开始了电磁炉的研发，而到上世纪年代初，电磁炉已经在西方普及开来了。
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